اگر با طرز تهیه و درست کردن ویفر شکلاتی آشنایی ندارید و می خواهید ویفر شکلاتی را به صورت خانگی درست کنید با این آموزش سایت هوای بارانی می توانید ویفر شکلاتی خوشمزه درست کنید. پس در ادامه با سایت هوای بارانی و طرز تهیه ویفر شکلاتی مرحله به مرحله همراه ما باشید.
-min.jpg)
| مواد لازم سیر ترشی یک روزه | |
|---|---|
| سیر | 1 کیلو |
| سرکه انگور (قرمز) | 2 لیتر |
| نمک دریا | 2 قاشق غذاخوری |
| شیره انگور یا شیره خرما | 2 استکان |
1. برای درست کردن سیر ترشی، ابتدا پوست اضافی و خشک سیرها را می گیریم تا جایی که حبه های سیر مشخص باشد. بعد ته سیرها را تمیز می کنیم و همه آنها را توی ظرف پر از آب می ریزیم تا حدود یک ساعت در آب بمانند و خیس شوند.
2. بعد از یک ساعت خیس خوردن، سیرها را از آب درمی آوریم و روی پارچه ای می ریزیم تا حدود یکی دو روز بماند و کامل خشک شوند.
3. در ادامه در یک قابلمه سرکه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا با حرارت بالا به جوش بیاید. بعد از جوشیدن، نمک را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا نمک کامل در سرکه حل شود.
4. سپس سیرهای خشک شده را به سرکه در حال جوش اضافه می کنیم و حدود یک ربع صبر می کنیم تا سیرها در سرکه بجوشند و کمی نرم شوند. فقط دقت داشته باشید که سیرها زیاد نرم نشوند. چون در این صورت خیلی زود خراب می شوند.
5. وقتی که سیرها به اندازه لازم پخته و نرم شدند، شیره انگور یا شیره خرما را اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه جوشیدن حرارت را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا سیر ترشی کاملا خنک شود.
6. در انتها وقتی سیر ترشی کامل خنک شد، آن را در ظرف های شیشه های می ریزیم. برای این کار، ابتدا با یک قاشق به آرامی بوته سیرها را در ظرف روی هم می چینیم و در آخر از مخلوط سرکه و شیره روی سیرها می ریزیم. تا جایی که ظرف کامل پر شود.
7. درب ظرف ها را محکم می بندیم و در جای تاریک و خنک قرار می دهیم تا یک روز بماند و برسد. البته سیر ترشی هرچه بیشتر بماند، بیشتر می رسد و خوشمزه تر می شود.
منبع : ترشی سیر
اسموتی انبه و موز را تا حالا امتحان کرده اید؟ اسموتی انبه و موز از خوشمزه ترین نوشیدنی های تابستانی می باشد و شما می توانید آن را فقط در عرض 20 دقیقه درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود استفاده کنید. پس در ادامه با سایت هوای بارانی و با طرز تهیه اسموتی انبه و موز همراه باشید. » طرز تهیه اسموتی انبه و موز
موهیتو لیمو و نعنا از نوشیدنی های خوشمزه و پرطرفدار در فصل تابستان می باشد و شما با استفاده از این آموزش آشپزی سایت بارونک به تنهایی در منزل می توانید موهیتو لیمو و نعنای خوشمزه و تگرگی درست کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه موهیتو لیمو
طرز تهیه پاستا پنه آلفردو خوشمزه با قارچ برای 4 نفر
طرز تهیه و دستور پخت خوراک تن ماهی خوشمزه و خانگی
خوراک تن ماهی خیلی خوشمزه است و ما امروز در مجله هوای بارانی طرز تهیه خوراک تن ماهی خوشمزه با سیب زمینی را برای دو نفر آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید. پس در ادامه با ما همراه باشید با طرز تهیه خوراک تن ماهی
امروز در سایت هوای بارانی طرز تهیه یه سالاد خوشمزه و خوش طعم را آماده کرده ایم به نام سالاد اسفناج بدون انار با سیب زمینی و به صورت رژیمی. سالاد اسفناج با سیب زمینی را می توانید در همه فصول سال به آسانی در منزل درست کنید. این سالاد به همراه سس مخصوص سیر درست می شود و طعم و مزه آن حرف ندارد. سس سیر این سالاد طعم بی نظیری به این سالاد می دهد و فقط 75 واحد کالری دارد. در ادامه با آموزش طرز تهیه سالاد اسفناج با سیب زمینی و بدون انار با مجله هارنیکا همراه باشید.
| مواد لازم سالاد اسفناج بدون انار | |
|---|---|
| اسفناج خرد شده | ۱ فنجان |
| سیب زمینی پخته خرد شده | ۲ فنجان |
| نمک | به مقدار لازم |
| مواد لازم سس سیر | |
|---|---|
| سیر خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | ۱ قاشق چایخوری |
| کشک کم چرب | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر شیر | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر خردل | نصف قاشق چایخوری |
1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سس سالاد را آماده می کنیم. برای این کار همه مواد تشکیل دهنده سس را در یک ظرف باهم مخلوط کرده تا صاف و یکدست شود. بعد سس آماده شده را داخل یخچال می گذاریم تا خنک شود.
2. سپس سراغ پخت سیب زمینی می رویم. سیب زمینی ها را در یک قابلمه به همراه مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شوند. پس از خنک شدن پوست شان را می گیریم و به صورت ریز خرد می کنیم و بعد در یخچال قرار می دهیم.
3. اسفناج ها را به مدت نیم ساعت در یک ظرف پر از آب سرد قرار می دهیم. بعد آبکشی کرده و داخل یک پارچه تمیز قرار می دهیم تا آبشان گرفته شود. سپس به صورت ساطوری و ریز خرد می کنیم.
4. در این مرحله سیب زمینی پخته و خرد شده را با اسفناج خرد شده مخلوط می کنیم و کمی نمک می پاشیم. سپس سس سیر را اضافه کرده و مواد را زیر و رو می کنیم تا همگی مواد به سس آغشته شوند. حالا سالاد را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا اماده سرو شود. امیدواریم از خوردن این سالاد خوشمزه لذت ببرید.
منبع : سالاد اسفناج بدون انار
شیرینی شکلاتی گردویی یکی دیگر از انواع شیرینی های خوشمزه خانگی است که شما می توانید آن را برای مناسبت های خاص از جمله برای عید نوروز درست کنید. پخت این شیرینی را برای کسانی که عاشق شکلات هستند پیشنهاد می کنیم. در ادامه با دستور پخت شیرینی شکلاتی گردویی با وب سایت بارونک همراه باشید.
| مواد لازم شیرینی شکلاتی با گردو | |
|---|---|
| شکلات شیری | 100 گرم |
| کره | 100 گرم |
| پودرقند | 70 گرم |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| وانیل | یک هشتم قاشق چایخوری |
| پودر گردو | 100 گرم |
| دارچین یا پودر نسکافه | 1 قاشق سالاد خوری |
| آرد | 200 گرم |
| گردو درسته | به انداز نیاز |
1. برای درست کردن شیرینی شکلاتی گردویی در منزل، ابتدا شکلات را روی بخار کتری آب قرار می دهیم تا ذوب شود. (روش بن ماری)
2. در یک ظرف مناسب کره + پودر قند + تخم مرغ + وانیل را باهم مخلوط می کنیم و به مدت یک دقیقه با همزن هم می زنیم. بعد شکلات ذوب شده و خنک شده در مرحله 1 را به همراه دارچین و پودر گردو اضافه می کنیم و با قاشق خوب هم می زنیم تا همه مواد باهم مخلوط شوند.
3. در انتها آرد را اضافه می کنیم و با همزن هم میزنیم تا خمیر شکل بگیرد. حالا از خمیر به اندازه گلوله های کوچک برمی داریم و گرد می کنیم و رویش یه نصفه مغز گردو قرار می دهیم و فشار می دهیم تا به خمیر بچسبد و بعد در سینی فر با فاصله کنار هم می چنیم.
4. این کار را تا تمام شدن خمیر انجام می دهیم. فراموش نکنید دروی سینی فر حتما کاغذ روغنی بیندازید. حالا شیرینی ها را برای پخت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار می دهیم تا بپزند.
5. بعد از اینکه شیرینی ها پختند آن ها را از فر بیرون می آوریم و وسط شیرینی ها شیر عسلی کاراملی شده می ریزیم. امیدواریم از خوردن این شیرینی های خوشمزه گردویی و خانگی لذت ببرید.
آموزش طرز تهیه نان پواچا پاپیونی به روش خوشمزه در خانه
پواچا پاپیونی را تا حالا خورده اید؟ این نان طعم و مزه اش حرف ندارد و پیشنهاد می کنم حتما آن را بخورید. نان پوآچا یکی از فوق العاده ترین نان هایی است که هم ظاهر جذابی دارد و هم خیلی خوشمزه هست. پس اگر شما هم برای صبحانه، عصرانه و یا میان وعده خود و عزیزانتان دنبال تنوع هستید، من به شما نان پواچا را معرفی می کنم که بسیار لذیذ و پرطرفدار است. این نان به دلیل ظاهر پاپیونی شکل در بین بچه ها محبوبیت زیادی دارد که میتوانید از آن به عنوان میان وعده برای مدرسه دلبندنان آن را درست کنید. در ادامه با دستور پخت نان پوآچا پاپیونی با بارونک همراه باشید.
شربت گل محمدی یکی از شربت های خوشمزه و پرطرفدار در بین ایرانیان می باشد. شما با گل محمدی علاوه بر مربا می توانید شربت گل محمدی هم درست کنید. ما در این پس آموزش آشپزی سایت هوای بارانی کامل ترین آموزش طرز تهیه شربت گل محمدی یا همان شربت گل سرخ را آماده کرده ایم . شربت گل محمدی یا همان گل سرخ یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین شربت هایی است که با گل محمدی تهیه می شود. این شربت یکی از مفید ترین نوشیدنی های سنتی است که در تابستان برای پیشگیری و درمان گرمازدگی مناسب است و همچنین یک شربت مجلسی برای پذیرایی از مهمان در فصل تابستان است. همانطور که می دانید شربت‌ها به خصوص در فصل گرما طرفداران زیادی پیدا می کند و شربت گل محمدی هم یکی از پرطرفدارترین شربت هاست. در فصل تابستان تهیه انواع شربت رنگی، گیاهی و سنتی با عرقیات در بین ایرانیان مرسوم است. در ادامه با طرز تهیه شربت گل محمدی با مجله اینترنتی بارونک همراه باشید.
طرز تهیه مربای گل محمدی خوشمزه و مجلسی
برای درست کردن مربای گل محمدی نباید عجله کنید. مربای گل محمدی فن و فون مخصوص خودش را دارد و باید با حوصله شروع به آشپزی کنید. شما می توانید در ادامه در سایت هوای بارانی کامل ترین آموزش آشپزی طرز تهیه مربای گل محمدی را ببینید. مربای گل محمدی یکی از انواع مرباهای خوشمزه و پر طرفداری است که برای وعده صبحانه یا عصرانه سرو می شود. این مربا علاوه بر صبحانه و عصرانه به همراه شیر برنج نیز استفاده می شود. همانطور که می دانید گل محمدی یکی از گیاهانی است که بسیار مقوی و مفید است و سرشار از خاصیت است و به صورت های مختلفی مانند مربا و گلاب مورد استفاده قرار می گیرد. خوردن این مربای خوشمزه با نان و کره محبوبیت بیشتری دارد. اما بعضی این مربا را به تنهایی و همراه با نان میل می کنند. شما می توانید مربای گل محمدی را به دو روش با گل محمدی تازه و خشک درست کنید. در ادامه با طرز تهیه مربای گل محمدی با وب سایت بارونک همره باشید.
رولت تیرامیسو نوعی شیرینی و دسر محسوب می شود. این دسر مجلسی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. تیرامیسو یکی از انواع شیرینی های خوشمزه ای است که اصالت آن متعلق به کشور ایتالیا می باشد.
این دسر طعمی بی نظیر و بافتی نرم دارد که می توانید به روشهای مختلفی درست کنید. یکی از این روش ها تهیه تیرامیسو به شکل رولت می باشد که طعم رولت شکلاتی را دارد. با این آموزش طرز تهیه شیرینی مجلسی تیرامیسو با مجله بارونک همراه باشید.
طرز تهیه ژله شامپاین ژله حباب دار خوشمزه و مجلسی شیک
ژله شامپاین جزو ژله های حباب دار و زیبایی است که به راحتی می توان آن را در منزل درست کرد. اگر به دنبال درست کردن ژله ای خاص و زیبا و متفاوت هستید ما به شما ژله شامپاین را پیشنهاد می کنیم. این ژله به ژله نوشابه ای هم معروف است.
طرز تهیه ژله شامپاین با اینکه بسیار آسان است اما باید با دقت این کار را انجام بدهید تا ژله حباب دار شما زیبا شود و حباب های شامپاین آن ماندگاری طولانی داشته باشد. در ادامه با طرز تهیه ژله شامپاین لیوانی با وب سایت بارونک همراه باشید.
سوپ لبو (چغندر) از انواع سوپ هایی که میتوانید در فصل زمستان با میوه انار و لبو تهیه کنید و در کنار خانواده میل کنید سوپ لبو است. سوپ لبو و انار غذای بسیار سبکی است و برای وعده شام مناسب است. این سوپ در مناطقی از ایران و عراق درست می‌شود.
سوپ لبو و انار که به آن آش لبو و انار هم می گویند، از ترکیبات انار،لبو، لپه، گوشت چرخ کرده، نعناع، ادویه و ترشی جات درست می‌شود. در ادامه با آموزش آشپزی ایرانی سوپ لبو و انار با سایت بارونک همراه باشید.
طرز تهیه سوپ لبو و انار خوشمزه
جا ادویه کریستال جدیدترین محصول عرضه شده در زمینه لوازم آشپزخانه می باشد. این جا ادویه شامل 4 ظرف ادویه با درهای لولایی به همراه 4 قاشق زیبایی ادویه و 1 باکس نگهدارنده عرضه شده است.
آموزش آسان طرز تهیه بادمجان پلو یک غذای خوشمزه و مجلسی
بادمجان پلو از غذاهای معروف قزوين است که درست کردن آن هم بسیار راحت و آسان است. امیدوارم یک بار هم که شده این غذای خوشمزه را امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.مطمئنا عاشق این پلوی خوشمزه می شوید. در ادامه با آموزش ساده آشپزی طرز تهیه بادمجان پلو با مجله بارونک همراه باشید.
طرز تهیه دسر مجلسی پالدا معروف ترین دسر تبریزی
دسر پالدا از دسرهای سنتی و معروف تبریزی می باشد و این دسر از ترکیب شیر، شکر و نشاسته درسته می شود. می توانید این دسر را با شکر و یا دوشاب و در انواع طعم های ساده و یا زعفرانی درست کنید.
طعم دسر پالدا شبیه به مسقطی است و بافت آن همانند کاستارد نرم است. برای پخت این دسر خوشمزه و لذیذ اگر می خواهید به بافت و طعم مورد نظر برسد، باید عجله نکنید و آن را روی حرارت ملایم و در زمان طولانی آماده کنید.
به هر حال در این آموزش تهیه انواع دسر های مجلسی، مواد لازم و طرز تهیه دسر پالدا را آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می
ژله حبابی انار از ژله های خوشمزه و شیک مجلسی است و اگر کمی سلیقه و خلاقیت به خرج بدهید می توانید با این روش ژله های بسیار خوشگل و زیبایی درست کنید. شما می توانید این ژله را در هر ظرف و جامی که دوست داشتید درست کنید. در ادامه با طرز تهیه ژله حبابی با وب سایت بارونک همراه باشید.
چیزکیک کدو حلوایی از دسرهای خوشمزه و خوش طعمی است و شما می توانید آن را همانند کیک کدو حلوایی در فصل کدو حلوایی درست کنید.
چیزکیک را به هر روش که درست کنید چه چیزکیک یخچالی بدون فر یا چه چیزکیک در فر واقعا یک دسر عالی و خوشمزه است. در ادامه با طرز تهیه چیزکیک کدو حلوایی با مجله بارونک همراه باشید.
کیک پای انار از کیک های خوشمزه و معروف شب یلدا می باشد و بافتی نرم و لطیف دارد. کیک پای انار واقعا یه چیزه دیگه است و باید حتما طعم و مزه آن را امتحان کنید. شما می توانید این کیک را بدون فر با فر دست ساز هم درست کنید.
طرز تهیه کیک پای انار بسیار راحت است و به راحتی با این آشپزی بارونک می توانید این کیک خوشمزه را برای پذیرایی از مهمان های خود درست کنید.
