طرز تهیه و دستور پخت خوراک تن ماهی خوشمزه و خانگی
خوراک تن ماهی خیلی خوشمزه است و ما امروز در مجله هوای بارانی طرز تهیه خوراک تن ماهی خوشمزه با سیب زمینی را برای دو نفر آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید. پس در ادامه با ما همراه باشید با طرز تهیه خوراک تن ماهی
| مواد لازم خوراک تن ماهی و سیب زمینی | |
|---|---|
| تن ماهی | 1 قوطی |
| سیب زمینی | 2 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| فلفل دلمه ای | 2 قاشق غذاخوری |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
| جعفری پاک کرده | تقریبا دو مشت |
| نمک و زردچوبه | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
1. برای درست کردن این خوراک، ابتدا کنسرو ماهی را قبل از باز کردن حدود20 دقیقه در قابلمه آب جوش می جوشانیم تا خامی آن گرفته شود.
2. در این فاصله سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم و در یک تابه با روغن داغ شده سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن مقداری هم نمک و زردچوبه می زنیم تا سیب زمینی ها خوش رنگ شود.
3. سپس سیب زمینی های سرخ شده را از تابه جمع می کنیم و پیاز نگینی خرد شده را در تابه می ریزیم و تفت می دهیم. وقتی پیاز کمی سبک شد، فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا با پیاز سرخ شود.
4. بعد هم تن ماهی را اضافه کرده و با پیاز تفت می دهیم. کمی هم رب می ریزیم و صبر می کنیم تا رب کمی تفت بخورد و رنگ باز کند.
5. در انتها جعفری خرد شده، فلفل سیاه و سیب زمینی را هم اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود.
6. خوراک آماده شده را در ظرف می کشیم و با خیارشور و گوجه یا سبزی تازه تزیین می کنیم و همراه با نان سرو می کنیم.
منبع : خوراک تن ماهی
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر